Le contraste entre l’acidité du citron et l’onctuosité de la meringue italienne pochée généreusement (dont la forme sera en fonction de l’humeur de la pâtissière) régalera vos papilles. Ce bel ensemble goûtu et délicat repose sur une pâte sablée, faite maison, craquante et dorée.
Cette tarte vous est proposée pour 8 convives.