Cookies gourmands

« Le Gourmand » séduit par sa différence visuelle qui attire l’oeil mais aussi par son goût. En bouche, sa texture est un contraste agréable : un léger croustillant à l’extérieur généré par une délicate cuisson et la pistache qui le compose cède la place, à la base, au fondant apporté par le chocolat blanc et la fraicheur des framboises. Le praliné pistache délicatement déposé intensifie la saveur du fruit à coque. Un cœur de gelée de framboise apporte une explosion fruitée et acidulée inattendue, coupant la richesse des autres ingrédients et ajoutant une dimension vive et colorée à cette gourmandise. Ce cookie est une expérience gustative raffinée et surprenante. Osez!