Meringue

Douceur aérienne, légère et croustillante. Elle est réalisée à partir de blancs d’oeufs battus en neige avec du sucre. Sa cuisson s’avère lente et douce pour mieux l’apprécier à la dégustation. Elle est déclinable dans de nombreuses formes (de la meringuette aux plus grosses pièces), ne pas hésiter à nous contacter pour toute demande. Elle peut être dégustée seule comme une petite gourmandise.